Räkfond
Har sparat räk- och kräftskal under sommaren och nu gjorde jag fond på den. Frös in det mesta i kuber, perfekt att ha till sås eller soppa :)
Grundreceptet jag utgick från hittas på
http://www.recept.nu/1.119542/per_morberg/rakfond
Denna blandning skickades in i ugnen på rostning en kort stund.
Frös in den i form av fiskar ;)
